Le goût du bonheur

2 juillet 2009

Salade de pomme de terre aux saucisses de volaille (4,5 points)

Encore une petite salade improvisée un soir en rentrant du boulot. Pour 4 personnes : - 6 saucisses de volaille- 400g de pomme de terre- 2 tomates- 10 cornichons- 10 oignons blancs au vinaigre- 1 cc de mayonnaise allégée- 1 yaourt nature- 1 cc de moutarde...

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Tags: tomate, yaourt, pomme de terre, mayonnaise, moutarde, vinaigre à l'échalote, cornichon, oignon blanc, saucisse de volaille

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30 juin 2009

Tajine de boeuf au pruneaux

Un délicieux tajine préparé par mon homme en l'honneur de la venue de mes parents. Nous étions plutôt habitué aux tajines de poulet, ce fut donc notre premier tajine de bœuf et nous nous sommes vraiment régalés. A refaire sans hésiter. Source : "Tajines,...

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Tags: tomate, boeuf, citron, amande, pruneau, oignon rouge

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28 juin 2009

Cake aux fraises Tagada

Un cake qui en aura surpris plus d'un de part sa couleur. Comme il me restait de la pâte, j'ai également fait des mini-muffins !! Source : Sandrine - Environ 50 fraises Tagada- 12 cl de lait écrémé- 150 g de margarine- 3 œufs- 140 g de sucre en poudre-...

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Tags: fraise tagada, oeuf

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18 juin 2009

Salade de riz aux crevettes (4 points)

Ce soir, je vous fais découvrir une petite salade improvisée avec des crevettes. Nous nous sommes régalés mais e pense que la prochaine fois nous y ajouterons des bouts d'ananas !! Pour 2 personnes : - 2 tomates- 200 g de riz cuit- 100g de crevettes décortiquées-...

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Tags: tomate, oignon, crevette, yaourt, citron, piment, coriandre, riz, câpre, savora

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16 juin 2009

Clafoutis aux cerises (3 points)

Quel plaisir de voir des cerises sur nos étalages !!! Je me suis donc précipité sur mon livre 'Je cuisine avec maman' (Tupperware) pour retrouver la recette du clafoutis de cerises de mon enfance. Miam miam ! Source : "Je cuisine avec maman", Tupperware...

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Tags: oeuf, crème, sucre, lait, farine, cerise

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14 juin 2009

Verrine à l'espuma de mangue (5 points)

Un reste de Fjord dans le frigo, un reste de biscuits de Reims et une forte envie d'essayer notre siphon, voici le résultat : Pour 2 personnes : - 1 boîte de mangue (425 ml)- 1, 5 feuille de gélatine- le jus d'1/2 orange- 4 biscuits de Reims- 1 Fjord...

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Tags: mangue, gélatine, biscuit de Reims, orange, fjord

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12 juin 2009

Millefeuille rouge au poulet (3 points)

Transformer vos feuilles de brick en véritable pâtisserie salée. Pour 2 personnes : - 2 poivrons (1 rouge, 1 jaune par exemple) - 2 gouttes de Tabasco- 5 CS de coulis de tomate- 2 cc de confiture de tomate (facultatif, nous l'avons ramenée du Portugal)...

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Tags: tomate, poivron, tabasco, poulet, feuille de brick, vinaigre balsamique, sel au céleri

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10 juin 2009

Crème de surimi à tartiner (0,5 point)

Facile à faire et moins calorique qu'un tzaziki tout prêt, voilà de quoi agrémenter vos apéritifs de cet été. Pour 4 personnes : - 1 fromage blanc 0%- 4 bâtonnets de surimi- 1 cc d'Aneth- 1 pincée de gingembre- 12 oignons blanc au vinaigre- 1 cc de vinaigre...

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Tags: oignon, gingembre, citron, surimi, fromage blanc, aneth, vinaigre balsamique

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8 juin 2009

Carottes à la ciboulette (1 point)

Voici une astuce toute simple pour accommoder des carottes : la ciboulette. Vous pouvez les accompagner selon vos envies : viande, poissons, ... Pour 2 personnes : - 500g de carottes- 1/2 CS de sucre (10g)- 1 pincée de sel- 1 cc de beurre 41%- 4 cc de...

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Tags: carotte, sucre, beurre

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6 juin 2009

Salade de poulet (3,5 points)

Et aujourd'hui, je vous propose encore une salade !! Et oui, on adore ça à la maison, c'est vite fait, et on se régale. Pour 2 personnes : - 2 tomates- 1/2 poivron rouge- 75g d'émincés de poulet (ou dés de volaille, jambon, ...)- 200g de riz cuit- 1 yaourt...

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Tags: tomate, gingembre, yaourt, poivron, coriandre, vinaigre balsamique, riz, pouleaourtt

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