Le goût du bonheur

11 avril 2009

Nems de boeuf

Pour l'entrée du repas, nous avions déniché une recette dans le dernier hors-série de 'cuisine actuelle'. C'était un peu délicat à faire au début, puis ensuite on prend le coup de main et ça vaut le coup, c'était vraiment délicieux. A refaire sans hésiter....

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Tags: parmesan, citron, échalote, ciboulette, amande, huile, roquette, artichaut, carpaccio de boeuf, oignon rouge, savora

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9 avril 2009

Cuillères carotte/cumin/bacon

Pour poursuivre l'apéro, mon homme nous avait préparé de délicieuses cuillères à la carotte, avec une pointe de cumin et du bacon grillé. Nous avons tous bien apprécié ce mélange. Pour 8 cuillères : - 1 carotte- un trait de crème- une pointe de cumin-...

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Tags: carotte, bacon, crème, cumin

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7 avril 2009

Muffins au chèvre et à la courgette (5,5 points)

Ce week-end nous avons fait un repas très sympathique avec des amis. Voici ce que nous avions préparé pour l'apéro. Source : Odelices.com Pour 6 muffins (nous avons réalisé 28 micro muffins, soit 1 point/muffin) : - 1 courgette- 100 g de chèvre (bûche)-...

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Tags: courgette, oeuf, lait, chèvre, levure, sel, huile

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5 avril 2009

Pita dinde/fromage (4 points)

Voici un petit plat rapide à faire et délicieux accompagné d'une salade verte, d'une salade de tomates, de coleslaw, ... à vous de voir. Pour 2 personnes : - 2 pain pitas- 2 tranches de blanc de de dinde- 2 toastinette 1/ Couper le pain pita en deux dans...

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Tags: blanc de dinde, pain pita, toastinette

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2 avril 2009

Tarte aux légumes improvisée (5,5 points)

Une tarte vite prête, idéale pour un repas du soir en rentrant du boulot. Le tout accompagné d'une salade verte. Pour 6 personnes : - 1 carotte- 1 blanc de poireau- 1 oignon- 70 g de bacon- 1 cc d'huile d'olive- 1 fromage blanc 20%- 2x80g de lait concentré...

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Tags: oignon, carotte, oeuf, fromage blanc, bacon, lait concentré non sucré, poireaux, muscade, sel, huile, poivre vert, pâte brisée

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31 mars 2009

Langoustines au curry et pâte feuilletée (9,5 points)

Et voilà, je vous fait découvrir le plat principal. C'était un vrai régal, c'est à tester absolument. En plus c'est facile à faire et ça fait de l'effet en terme de présentation. Pour le dessert, nous avons fait une charlotte noix de coco-framboise dont...

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Tags: oignon, gingembre, curry, langoustine, crème, ail, piment, cumin, coriandre

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29 mars 2009

Salade de brick au surimi et crevettes (2 points)

Après l'apéro de notre repas entre amis de ce week-end, je vous présente l'entrée. Il s'agit d'une brick au surimi accompagnée de crevettes marinées dans du citron, du gingembre et de la coriandre que nous avons fait revenir à la plancha. C'était léger...

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Tags: carotte, gingembre, crevette, citron, surimi, feuille de brick, vache qui rit, coriandre, roquette

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27 mars 2009

Cuillères aux crevettes, tomates et gingembre (1,5 points)

Et voici la suite de notre apéro : des cuillères aux crevettes et aux tomates (un peu ressemblante à celles que je vous avais proposé précédemment). Cet apéro nous avait bien mis en appétit pour la suite du repas. A découvrir prochainement ;-) Source...

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Tags: tomate, gingembre, crevette, échalote, ail, aneth, huile

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25 mars 2009

Torsades sésame - pavot

Ce week-end nous avons fait un petit repas entre amis. Pour l'apéro, j'avais un reste de pâte feuilletée (à cause du plat principal à découvrir prochainement) alors je me suis rappelée des torsades que j'avais aperçue sur le blog de Caro. C'était vraiment...

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Tags: oeuf, pavot, pâte feuilletée, sésame

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22 mars 2009

Hachis carmarguais (6,5 points)

Un plat délicieux et complet. A tester. Source : Weight Watchers, "Coups de cœur gourmands" Pour 4 personnes : - 1 oignon émincé- 2 cc d'huile d'olive- 90 g de riz cru- 1 cc d'ail en poudre- 450 g de steak haché à 5%- 1 boîte de tomates concassées- 1...

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Tags: tomate, courgette, oignon, parmesan, gruyère, ail, riz, huile, bouillon de volaille, steak haché, concentré de tomate

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