Me voici de retour après un long moment d'absence .... Je reviens avec une recette faite lors d'un cours à l'atelier de chefs. Nous y sommes allés pour fêter l'anniversaire d'un ami. C'était très sympathique et surtout très très bon. Au menu : - Crème...

Un délicieux tajine préparé par mon homme en l'honneur de la venue de mes parents. Nous étions plutôt habitué aux tajines de poulet, ce fut donc notre premier tajine de bœuf et nous nous sommes vraiment régalés. A refaire sans hésiter. Source : "Tajines,...

Pour 4 personnes : - 300 g de bœuf- 1 mangue- 2 oignons- 2 carottes- 2 poivrons- 1 CS de maïzena- 1 CS d'huile- 1 CS de sauce soja- 30 cl d'eau- 1 cube de bouillon- gingembre 1/ Couper la viande, les poivrons, les carottes et les oignons en lanière. Puis...