Articles populaires – Le goût du bonheur

21 août 2008

Crozets comme un risotto (6 points)

Source : Elle à table Pour 6 personnes : - 2 CS d'huile d'olive- 1 oignon (ou 2 échalotes)- 400 g de crozets- 20 cl de vin blanc sec- 60 cl de bouillon de poule dégraissé (ou de légumes)- 300 g de champignons surgelés (mélange tradition de Picard)- 50...

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Tags: champignon, oignon, parmesan, crozet

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31 août 2008

Tajine de poulet aux courgettes (5 points)

Petite recette aux saveurs marocaines. Nous l'accompagnons de semoule. Source : Weight Watchers Pour 4 personnes : - 1 poulet de 1,2 kg (vidé, coupé en 12 morceaux) (moi j'ai utilisé 4 cuisses de poulet) - 240 g d'oignons pelés- 2 cc d'huile d'olive-...

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Tags: courgette, carotte, citron, poulet

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26 octobre 2008

Le tourbillon sacre d'Eryn

Ce gâteau est un pur régal et quel effet !!! Merci à Eryn qui fait des merveilles.On croirait à un gâteau qui sort d'une pâtisserie. Il est composé d'une base parfumée à la pistache, d'une douceur de framboises, d'une pannacotta au citron et aux éclats...

Posté par petiteperle07 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, framboise, citron, pistache

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27 octobre 2008

Le tourbillon des merveilles d'Eryn

Et encore un fabuleux dessert signé Eryn. Si vous êtes fans de framboises laissé vous tenter. Il est plus rapide à réaliser que le tourbillon sacré car il y a seulement 3 couches : une base amande, une couche de douceur framboises et une mousse de mascarpone....

Posté par petiteperle07 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, framboise, mascarpone, amande

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28 octobre 2008

Curry de poulet minute (4 points)

Une recette rapide à réaliser ensuite, il n'y a plus qu'à atteindre que ça mijote pour se régaler !! Source : Weight Watchers "Recettes vites prêtes" Pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet (600 g)- 1 petit oignon- 100 ml de pulpe de tomates- 2 cc de...

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Tags: tomate, curry, poulet, lait de coco

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3 décembre 2008

Crème de poireaux (1,5 point)

Une petite soupe très veloutée et très agréable en cette saison. Source : Weight Watchers, "Automne Hiver" Pour 4 personnes : - 3 poireaux- 1 grosse pomme de terre- 1 cube de bouillon de légumes- 1 jaune d'œuf- 10 cl de lait écrémé- sel, poivre 1/ Nettoyer...

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Tags: oeuf, pomme de terre, lait, poireaux

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10 octobre 2008

Tagliatelles au saumon (6,5 points)

Un délice rapide à faire quand on rentre un peu tard du boulot et que l'on a une faim de loup ... Pour 2 personnes : - Pâtes à satiété- 80 g de saumon fumé- 80 g de lait 1/2 écrémé concentré non sucré (1 petite boîte)- Aneth Faites cuire vos pâtes dans...

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Tags: pâte, saumon, aneth, lait concentré non sucré

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20 décembre 2008

Velouté de Halloween (1,5 point)

Encore une petite soupe avec du potiron car nous adorons ça à la maison !!!! Cette fois-ci ça sera potiron et pommes de terre. Source : Weight Watchers, "Légères et créatives" Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : - 1 quartier de potiron...

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Tags: oignon, pomme de terre, lait concentré non sucré, potiron potimarron

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21 décembre 2008

Gratin de raviole aux courgettes (4 points)

Un plat complet rapide à faire. Ensuite, il n'y a plus qu'à attendre sagement que le four fasse son travail. Source : Weight Watchers, "Légèretés et gourmandises" Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : - 1 kg de courgette- 250 g de raviole...

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Tags: courgette, parmesan, crème, raviole

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21 août 2008

Escalopes sauce cancoillote (5 points)

Très bon et très rapide à faire.Nous on accompagne les escalopes de pâtes fraîches et non de pommes de terre. Au choix ... Source : Weight Watchers Pour 2 personnes : - pommes de terre à satiété- curry- 2 escalopes de dinde extra fines (de 150g)- 30 g...

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Tags: cancoillote, curry, dinde, pomme de terre

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11 décembre 2008

Velouté de brocoli au cumin (1,5 point)

C'est le temps des soupes alors j'en profite pour vous faire profiter d'une recette trouver sur le blog de Boudloune. C'est vraiment délicieux et très velouté. Le parfum du cumin se marie à merveille avec le goût du brocoli. Source : Boudloune Pour 4...

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Tags: oignon, crème, brocoli, cumin

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18 décembre 2008

Raie au vinaigre de framboise (2 points)

Une recette bien délicieuse qui m'a permise de découvrir ce poisson. Nous nous sommes régalés et pour changer nous l'avons accompagné de riz et de haricots de la mer (des algues). C'est souvent le féculent que nous utilisons pour accompagner les poissons....

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Tags: framboise, fromage blanc, raie, vinaigre de framboise

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28 avril 2009

Brick banane/speculoos express

Ca y est, j'ai enfin trouvé la fameuse pâte aux speculoos dont tout le monde parle. Je l'ai utilisé pour faire un petit dessert rapide sur l'idée de la tatin express. Pour 2 personnes : - 1 feuille de brick- 1 banane- citron- 2 cc de pâte aux speculoos...

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Tags: citron, speculos, banane, feuille de brick

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6 juillet 2009

Verrine de ratatouille au chèvre

Pour finir la ratatouille, nous avons réalisé ces délicieuses petites verrines qui se mangent bien froides. Pour 4 personnes : - un reste de ratatouille- du chavroux- des biscottes- poivre, ciboulette 1/ Mélanger le chèvre au poivre et à la ciboulette....

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Tags: ciboulette, chèvre, biscotte, ratatouille

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14 octobre 2009

Jus de fruits et de tomate

Pour accompagner notre hamburger maison, mon homme nous a préparé un jus délicieux à l'aide de notre centrifugeuse. Pas de soucis à la maison, nous avons bien notre quota de 5 fruits et légumes par jour. L'originalité de ce jus réside dans la présence...

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Tags: tomate, carotte, pomme, orange

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8 septembre 2009

Salade d'été (3 points)

Aujourd'hui, je vous propose une salade très rafraîchissante que nous avons dégustée il y a déjà plusieurs semaines. Boudloune l'a également présentée sur son blog récemment. Source : Weight Watchers, "Les préférées" Pour 4 personnes : - 140 g de coquillettes-...

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Tags: jambon, citron, pâte, melon

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27 octobre 2009

Rochers coco-cacao (1 point)

Après la recette du velouté de mangue, voici celle des petits rochers coco-cacao qui l'ont accompagné. Ces petits rochers sont délicieux, ça change des rochers coco classiques. Il faut juste faire un peu plus attention à la cuisson, car on ne les voit...

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Tags: noix de coco, sucre, blanc d'oeuf, cacao

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9 avril 2009

Cuillères carotte/cumin/bacon

Pour poursuivre l'apéro, mon homme nous avait préparé de délicieuses cuillères à la carotte, avec une pointe de cumin et du bacon grillé. Nous avons tous bien apprécié ce mélange. Pour 8 cuillères : - 1 carotte- un trait de crème- une pointe de cumin-...

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Tags: carotte, bacon, crème, cumin

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3 février 2009

Crêpes ultra fines

Après les galettes au sarrasin, voici les crêpes pour le dessert :-) Miam miam. J'ai utilisé la recette d'Eryn car je cherchais une recette avec de la bière pour me rappeler la recette de maman. Cette recette peut être utilisé pour des crêpes salées et...

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Tags: oeuf, lait concentré non sucré, farine, bière blonde

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26 janvier 2009

Mini muffin à la pralinoise (3 points)

Après avoir redécouverte cette recette d'Eryn sur le blog de Boudloune, j'ai décidé de me lancer. Et c'est une vraie tuerie !!!! J'ai décidé de les laisser cuire un peu plus longtemps que sur la recette initiale car je les ai préparé pour les emporter...

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Tags: oeuf, farine, pralin, pralinoise

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20 août 2008

Petite quiche sur pâte (5 points)

Source : Weight Watchers Préparation : 15 minutes - Cuisson : 23 minutes Pour 4 personnes : - 8 feuilles de lasagne (140 g)- 1 cc de margarine à 60%- 2 œufs- 1 pincée de muscade- 10 cl de lait écrémé- 45 g de gruyère râpé allégé- 75 g de petits dés de...

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Tags: lasagne, gruyère, jambon, oeuf

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18 janvier 2009

Tatin express (1,5 points)

Ce soir une petite invention pour finir un reste de feuilles de brick. Très rapide à réaliser et délicieux. Ce mélange nous a rappelé la goût de la tarte tatin. Avec une boule de glace vanille ce dessert doit être parfait, mais nous n'en avions plus....

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Tags: pomme, feuille de brick, caramel au beurre salé

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19 janvier 2009

Rochers à la noix de coco (2 points)

Un reste de blanc d'œuf, que faire ? Des rochers à la noix de coco bien sûr ! Source : Weight Watchers, "Rochers à la noix de coco" Pour 10 rochers : - 80 g de noix de coco râpée- 60 g de sucre- 1blanc d'œuf 1/ Allumer le four à 180°C (th.5). Mélanger...

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Tags: noix de coco, sucre, blanc d'oeuf

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22 janvier 2009

Pain de campagne

Nouvel essai de notre MAP: du pain de campagne. Il est délicieux, nous sommes ravis. Pour un pain de 750g : - 320 ml d'eau tiède- 500 g de farine pain de campagne- 1 sachet de levure déshydratée Francine 1/ Mettre l'ensemble des ingrédients dans la cuve...

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Tags: eau, levure, farine pain campagne

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20 août 2008

Surimi à l'armoricaine (2,5 points)

Quel délice !! Et surtout c'est super rapide à faire. Idéal pour un repas en semaine. Source : Weight Watchers Préparation : 10 min - Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes : - 3 échalotes- 16 bâtonnets de surimi- 4 cc de concentré de tomates- 1/2 verre...

Posté par petiteperle07 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, cognac, surimi

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