21 janvier 2009
Velouté d'oignons caramélisés (2 points)
Une soupe découverte chez Boudloune et avec laquelle nous nous sommes régalés. Source : Boudloune Pour 6 personnes: - 6 oignons- 2 cubes de bouillon de volaille- 1 L d'eau- 25 cl de crème liquide à 3%- 1 CS de cognac- 2 CS de vinaigre balsamique- 1 CS...