citron - Le goût du bonheur

28 avril 2009

Brick banane/speculoos express

Ca y est, j'ai enfin trouvé la fameuse pâte aux speculoos dont tout le monde parle. Je l'ai utilisé pour faire un petit dessert rapide sur l'idée de la tatin express. Pour 2 personnes : - 1 feuille de brick- 1 banane- citron- 2 cc de pâte aux speculoos...

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Tags: citron, speculos, banane, feuille de brick

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13 avril 2009

Gambas au lait de coco, mangue et estragon

Pour le plat principal, nous avions envie d'exotisme. Nous avons donc opté pour un plat sucré-salé aux gambas, à la mangue et avec du lait de coco. Le tout accompagné de riz basmati. Source : Odelices.Com Pour 2 personnes : - 1 échalote- 200 g de gambas...

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Tags: mangue, citron, échalote, curry, gambas, lait de coco, huile, estragon

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11 avril 2009

Nems de boeuf

Pour l'entrée du repas, nous avions déniché une recette dans le dernier hors-série de 'cuisine actuelle'. C'était un peu délicat à faire au début, puis ensuite on prend le coup de main et ça vaut le coup, c'était vraiment délicieux. A refaire sans hésiter....

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Tags: parmesan, citron, échalote, ciboulette, amande, huile, roquette, artichaut, carpaccio de boeuf, oignon rouge, savora

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29 mars 2009

Salade de brick au surimi et crevettes (2 points)

Après l'apéro de notre repas entre amis de ce week-end, je vous présente l'entrée. Il s'agit d'une brick au surimi accompagnée de crevettes marinées dans du citron, du gingembre et de la coriandre que nous avons fait revenir à la plancha. C'était léger...

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Tags: carotte, gingembre, crevette, citron, surimi, feuille de brick, vache qui rit, coriandre, roquette

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12 mars 2009

Côtes de porc aux figues (6 points)

Une recette bien sympathique qui se fait normalement avec des mirabelles, mais n'en n'ayant pas trouvé, je me suis rabattue sur des figues. C'était délicieux. Nous avons accompagné cela de pâtes fraîches. Miam miam !! Source : Weight Watchers, "Les viandes"...

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Tags: gingembre, citron, moutarde, ail, porc, vinaigre de cidre, figue, gelée de groseille, miel, vin rouge

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6 mars 2009

Chococarotte (3,5 points)

Une recette qui m'intriguait depuis un moment : du chocolat et des carottes !!! Quelle drôle d'idée !! Un reste de carotte dans le frigo et ni une ni deux, je me lance .... étonnant mélange, plutôt original et sympathique. Source : Weight Watchers, "cuisiner...

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Tags: carotte, oeuf, citron, sucre, lait concentré non sucré, chocolat, levure, maïzena

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5 février 2009

Improvisation sur des cuillères

Pour l'apéro de notre repas crêpes, mon homme était inspiré :-) J'en ai de la chance moi :-) On voulait utiliser les cuillères apéritives offertes par le père noël et voici le résultat ..... de délicieuses cuillères aux crevettes et aux Saint Jacques....

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Tags: tomate, crevette, citron, poivron, échalote, noix de st jacques, sucre, coriandre

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15 janvier 2009

Papillote exotique de fruits chaud (0,5 points)

Un petit dessert délicieux que mon homme me prépare régulièrement lorsque le four a été allumé pour un autre plat :-) Il s'agit d'une papillote réalisée avec les fruits que l'on a sous la main et que l'on peut accompagner d'une boule de sorbet ou de glace....

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Tags: noix de coco, citron, banane, cannelle, ananas, vanille, pomme, orange

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13 janvier 2009

Le tourbillon de l'amour

Voici un gâteau inspiré par Eryn, ses tourbillons et ses trianons. En effet, avoir avoir testé différents gâteaux d'Eryn et en suivant les recettes à la lettre, mon homme et moi avons composé LE gâteau idéal pour nous en piochant parmi les différentes...

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Tags: oeuf, framboise, gélatine, citron, mascarpone, sucre, crêpe dentelle, pralin, pralinoise, sucre glace, chocolat blanc

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5 janvier 2009

Concombre à la crème (1 point)

Une petite entrée rapide à réaliser et qui peut facilement remplacer de la salade verte pour accompagner une quiche, ... La recette fait 1 point au total qu'il suffit de diviser par le nombre de personnes. 1/ Éplucher un concombre et le détailler en rondelles...

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Tags: citron, concombre, moutarde, fromage blanc, ciboulette

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